佐賀県

高級旅館

酒蔵が営む高級旅館 5軒 — 仕込み水と蔵付きの酵母を、膳と湯に引き込む宿

造り酒屋が宿を構える例は数こそ少ないが存在する。仕込み水を湯と膳へ引き、蔵の梁を意匠に転じる。料理長と杜氏が同居する高級旅館5軒を、仕込み水の出どころと建築の素性から読む。

2026 . 06 . 29

温泉建築

湯小屋を別棟に独立させる宿 5軒 — 母屋から離して湯屋を建てるという、温泉建築の分棟思想

浴場を母屋から切り離し、別棟として独立させる——分棟という発想で温泉建築を読む5軒。妙見石原荘、別邸 仙寿庵、山荘 竹ふえ、旅館 大村屋、大丸あすなろ荘。母屋との距離と接続部の設計から湯小屋の思想を読み解く。

2026 . 06 . 26

高級旅館

庭が先にあって、建築は後だった — 池泉回遊式庭園を持つ高級旅館 3 軒に見る、造園史と建築の倒置

箱根・吉池旅館の山月園、秋保・茶寮宗園、武雄・御船山楽園内の御宿竹林亭。庭が先に存在し、建築が後から配置された日本の高級旅館 3 軒を、作庭年代・敷地坪数・池と客室の視線軸という三点から読み解く論考。

2026 . 05 . 23