東京から特急で二時間圏の千葉外房。銚子の屏風ヶ浦から館山の見物海岸まで、室数十以下の隠れ宿を5軒。建築・温泉・美食で読む海岸線の弧。
奈良最古の醤油蔵から島根・出雲平田の元酒蔵まで、産業建築コンバージョンの語法で並べたデザイン宿 5 軒。木桶と土壁を残す改修判断、晩秋から初冬の仕込みの季節に合う旅程。
