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天川村

鮎を主役に据える宿 5軒 — 塩焼き・背越し・うるか、清流の板場が盛夏の一皿にどう火を通すか

長良川・球磨川・四万十・天ノ川。清流沿いの高級旅館5軒が、天然と養殖の鮎をどう使い分け、塩焼き・背越し・うるか・鮎めしを盛夏の膳にどう据えるかを編集的に読む。

電波の届かない宿 — 圏外という条件を、選ばれる価値に変えるということ

繋がらないことを滞在の核に据える、紀伊半島・九州中央山地・南九州山地の谷あいの宿三軒。圏外という条件を、不便ではなく選ばれる価値へと反転させる運用を観察する。

二泊三日、奈良・吉野から天川・洞川へ — 大峯山麓の修験道と山宿を渡る

吉野山中千本の数寄屋宿、天川村洞川温泉の木造三階建て山宿。大峯山修験道の道行きを 2 泊 3 日で渡る、室数 10 前後の小宿 3 軒を編集部が選んだ。