函館港町

隠れ宿 2026.05.24

「夕食を出さない」という選択 — 食事提供をやめた隠れ宿が問いかけるもの

厨房を持たない、夕食を出さない。室数10以下の小規模町宿で静かに広がる運営形態を、奈良・美濃・函館の三軒から観察する編集エッセイ。