左京区

高級旅館

夏の鱧を主役に据える宿 5軒 — 湯引き・落とし・鱧寿司、京・淡路の板場が組む一汁三菜の編集

祇園祭から盆休みにかけて、京都・淡路の板場が真っ先に手を入れるのが鱧。骨切りの技法は料理長の作家性を露わにする。湯引き・落とし・鱧寿司・鱧鍋。料亭旅館がこの一尾をどう組み直すか、五軒で読む。

2026 . 07 . 04

デザインホテル

京都・東山から左京、土壁の塗りを残す数寄屋宿 5軒 — 中塗り・上塗り・大津磨き

京都の東山から左京を歩く。土壁の左官工程（中塗り・上塗り・大津磨き）の意匠を残す数寄屋宿 5 軒を、編集部が地図動線とともに選定。

2026 . 06 . 23

隠れ宿

奥嵯峨・大原・鞍馬 — 京都の北辺、鴨川源流域に潜む室数10以下の小宿

京都駅から一時間圏、鴨川の源流域に残る室数十以下の山宿。大原・鞍馬・貴船の谷あいに守られた料理旅館を五軒、編集部が選んだ。

2026 . 06 . 09

都市プレミアム

京都市内 2 泊 3 日ステイケーション — 西陣・御所西・南禅寺・二条城前の建築をめぐる 5 軒

京都市内を 2 泊 3 日で巡るステイケーション。西陣・上七軒の町家から、御所西の数寄屋、岡崎・南禅寺の近代和館と現代意匠、二条城前の元三井邸跡まで、建築価値で選んだ 5 軒。

2026 . 05 . 23