徳島県

隠れ宿

祖谷、大歩危から奥祖谷へ — かずら橋の谷に潜む室数10以下の一棟貸しと小宿 4軒

四国山地が吉野川を刻んだ祖谷の谷へ。大歩危からかずら橋、奥祖谷まで、室数10以下の一棟貸し古民家と小宿を4軒。茅葺の篪庵、重伝建・落合集落の桃源郷、全室露天の祖谷美人、廃校の宿あるせ。

2026 . 09 . 01

高級旅館

鱧を主役に据える宿 5軒 — 骨切りという仕事を、板場が落とし・焼き・鍋でどう見せるか

梅雨明けから祇園祭にかけて、鱧を夏会席の芯に据える宿を京都・淡路・鳴門から5軒。湯引きの落とし、鱧すき鍋、焼き霜の和懐石——骨切りという手仕事を、産地と仕立ての差で読む盛夏の会席特集。

2026 . 08 . 18

隠れ宿

電波を絶つ宿 — 客室に Wi-Fi と携帯圏外を残すという、隠れ宿の情報設計 3軒

電波が届かない地形と、宿がその立地をどう情報設計として引き受けるか。祖谷・白川温泉・湯西川、深山の3軒を編集の起点から読む。

2026 . 07 . 06

隠れ宿

茅葺の一棟を貸し切る宿を一軒 — 築百年超の合掌・寄棟を、一日一組へ明け渡す再生の断面

徳島・祖谷の築三百余年、茅葺寄棟を一日一組へ貸し切る篪庵。屋根が構造であり調度でもある一棟を、再生の判断とともに読む単館記事。

2026 . 06 . 27

温泉建築

渓谷を聞く宿 — 那珂川・吉野川・球磨川沿いに建つ湯宿で、水音はどう設計されているか

栃木の那珂川水系、徳島の吉野川・祖谷渓、熊本の球磨川。三つの渓流沿いに建つ湯宿は、水音という非視覚的な体験を建築でどう扱ってきたか。崖の上の小宿、登録有形文化財の町宿、硫黄山麓の秘湯——三軒の系譜を観察する。

2026 . 06 . 02