鴨川

高級旅館

朝粥を出す宿 3軒 — 茶粥・白粥・出汁粥、宿が朝に据える一椀の設計

奈良の茶粥、京の白粥、かつお出汁の粥餡。旅の朝に一椀の粥を据える三軒を、火加減と器の視点で読む。奈良ホテル・ザ・リッツ・カールトン京都・京都ブライトンホテル。

2026 . 08 . 14

都市プレミアム

茶室を擁する都市プレミアム宿 5軒 — 高層の客室帯に、四畳半の静寂を挿すという設計判断

虎ノ門の聴松庵、二条城前のSHIKI-NO-MA、堂島のGENSUI玄水フロア——都市プレミアムの高層タワーに、茶事が営まれる四畳半の静寂をどう挿すか。5軒の設計判断を編集部が読む。

2026 . 07 . 10

隠れ宿

南房総・館山から銚子へ — 太平洋に面した千葉外房の、室数10以下の隠れ宿 5軒

東京から特急で二時間圏の千葉外房。銚子の屏風ヶ浦から館山の見物海岸まで、室数十以下の隠れ宿を5軒。建築・温泉・美食で読む海岸線の弧。

2026 . 06 . 19