石川県

高級旅館

床の間に何を置くか — 宿の主人が来客のたびに差し替える、床の間という編集装置

床の間は本来、季節と客に応じて掛軸・花・置物を差し替える編集装置である。当主が今も毎週床を編集する宿、京都・奈良・金沢の三軒を訪ねる短いエッセイ。

2026 . 06 . 01

デザインホテル

障子と簾 — 夏の宿で建具が入れ替わるという作法

京都・奈良・金沢の老舗数寄屋宿で夏季に行われる建具入れ替え（簾戸・葦戸への差し替え）の作法を、建築の側から読み直す短いエッセイ。俵屋旅館、金城樓、旅館松前を作中参照しながら、宿が一年で姿を変えるという事実を論じる。

2026 . 05 . 28

デザインホテル

縁側という設計領域 — 内と外の境界線を、宿はどう引き直すか

座敷でも庭でもない縁側を、数寄屋の系譜を引く三軒はどう引き直すか。あさば・べにや無何有・俵屋旅館の内外境界の設計判断を、素材と寸法から読み解くエッセイ。

2026 . 05 . 24

luxury-ryokan

山代温泉あらや滔々庵 — 数寄屋普請の客室露天と、料理長の冬献立を読む

寛永十六年創業、湯歴十八代。山代温泉「湯の曲輪」の中心に立つあらや滔々庵を、明治期の数寄屋普請、高野槙の客室露天、料理長が組む冬の北陸献立 (加能蟹・甘海老・寒鰤) の三軸で評論する。北大路魯山人の寓居跡を残す、北陸を代表する老舗旅館。

2026 . 05 . 20