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湯野浜温泉

鶴岡の湯田川・湯野浜・由良の3温泉地から、料理と建築の密度で選んだ庄内の高級旅館5軒。九兵衛旅館、珠玉や、湯どの庵、タカミヤ湯の浜テラス、愉海亭みやじま、ホテル八乙女。

湯田川、由良、湯野浜。鳥海山と日本海のあいだに点在する庄内三大温泉から、客室20室前後の小宿を5軒選ぶ。北前船文化、地酒、岩牡蠣と寒鱈の暦を膳に引く湯と魚と杉と漆の宿を、編集部の目線で読む。