建築・デザイン
高級旅館
膳と縁高 — 一の膳、二の膳、本膳料理を運ぶ宿で読む配膳の建築 5軒
都市のホテル
帝国ホテル 京都 — 弥栄会館を翻案した新本館の設計を読む
都市のホテル
高松・北浜から丸亀町へ — 港町の倉庫街と現代意匠が同居する都市プレミアム宿 5軒
温泉建築
浴槽の形を読む — 寝湯・立湯・打たせ湯、湯に対する身体の姿勢を設計する浴場 5軒
建築・デザイン
取っ手という小宇宙 — 引手・把手・ドアハンドルに宿の設計思想が宿るとき
隠れ宿
奥嵯峨・大原・鞍馬 — 京都の北辺、鴨川源流域に潜む室数10以下の小宿
建築・デザイン
石を積む宿 5 軒 — 大谷石・鉄平石・玄昌石を外装に纏う建築
温泉建築
蒸気を抜く — 湯屋建築の換気塔と越屋根、湿度をどう逃がしてきたか
高級旅館
「夕食18時、朝食8時」という時間設計 — 高級旅館の二食付という制度を、時間軸から読む
隠れ宿
三陸海岸の北、八戸から久慈・宮古へ — 漁港町に佇む小宿5軒
隠れ宿
五島・屋久島・隠岐 — 離島の一棟貸しという宿の形式 5軒
高級旅館