ハイアット セントリック 金沢の朝食は、3階のオールデイダイニング「FIVE – Grill & Lounge」でとるブッフェ形式で、提供時間は6:30〜10:30（L.O. 10:00）です。客室の掲載価格は1泊2名¥28,500〜¥57,600（2026年10月22日〜2027年3月21日の下位25%〜上位25%）で、いちばん安いのは1月（中央値¥27,300）。
北陸新幹線の終着、金沢駅の金沢港口（西口）から徒歩約2分。2020年8月に開業した253室のホテルについて、朝食の会場と時間、月別・曜日別の料金、大浴場・駐車場・アメニティの公式情報をまとめた。
この記事の要点
- 朝食は3階「FIVE – Grill & Lounge」のブッフェ。6:30〜10:30（L.O. 10:00）、朝食時は100席
- 掲載価格は1泊2名¥28,500〜¥57,600。最安は2027年1月の中央値¥27,300、最高は11月の¥74,000
- 曜日では土曜が高く、これからの期間は木曜¥31,200・日曜¥31,300が低い
- 公式のホテル概要に挙がる館内施設はレストラン、バー、宴会場、フィットネスジム。大浴場の記載はない
- 公開レビューデータを集計した評価は4.5以上（1,000件以上）。駅からの近さに触れた口コミが30〜40%
建築と意匠
- 竣工・改装
- 2020年8月1日開業。地上14階建て、延床面積17,314.33㎡
- 素材・意匠
- 金沢の伝統的な要素を反映したインテリアデザインと100点以上のアートワーク。ロビーの金箔の作品、客室のベッドボードにも金箔
- 客室数
- 253室（カナザワ スイートを含むスイート7室）
- 客室の広さ
- キング／ツイン32㎡から、デラックス38㎡、プレミアム46㎡、カナザワ スイート96㎡まで
グラフの数値を表で見る
| 項目 | 掲載価格の中央値 |
|---|---|
| 2026年4月（21日〜） | ¥34,800 |
| 5月 | ¥41,700 |
| 6月 | ¥31,600 |
| 7月 | ¥31,900 |
| 8月 | ¥34,200 |
| 9月 | ¥38,000 |
| 10月（〜21日） | ¥49,000 |
| 10月（22日〜） | ¥58,200 |
| 11月 | ¥74,000 |
| 12月 | ¥39,200 |
| 2027年1月 | ¥27,300 |
| 2月 | ¥30,700 |
| 3月（〜21日） | ¥30,700 |
ハイアット セントリック 金沢の朝食はどこで、何時から？
会場は3階のオールデイダイニング「FIVE – Grill & Lounge」。朝食は6:30〜10:30（ラストオーダー10:00）で、席数は朝食時100席と案内されている（2026年10月15日のホテル発表）。形式はブッフェで、ホテルの宿泊プランの説明でも「FIVE – Grill & Loungeでの朝食（ブッフェスタイル）」と明記されている。
FIVEは能登ポークや能登牛、金沢港で水揚げされた魚介など、地元の食材を使うグリルのレストランである。店名は、加賀友禅や九谷焼で用いられる「加賀五彩」「九谷五彩」の「五」と、店内の五つの空間に由来する。昼と夜にグリルコースを出すダイニングが、朝はブッフェの会場になる。
朝食が料金に含まれるかどうかはプランによる。ホテルは朝食付きのプランと、朝食を含まないプランの両方を販売してきた。本記事の掲載価格は食事条件を問わない最安値のため、朝食付きで比べる場合は予約画面でプランの条件を確かめたい。
ハイアット セントリック 金沢の料金はいくら？安い時期は？
これから先の宿泊日（2026年10月22日〜2027年3月21日、同日時点の掲載）で見ると、1泊2名の掲載価格は下位25%が¥28,500、中央値が¥36,400、上位25%が¥57,600。いちばん安いのは2027年1月で中央値¥27,300、2月と3月（21日まで）がともに¥30,700と続く。最も高いのは2026年11月の¥74,000で、1月との差は約¥46,700ある。12月は¥39,200まで下がる。
過去の宿泊日（2026年4月21日〜10月21日）では、下位25%が¥31,600、中央値が¥36,700、上位25%が¥45,500。月別では6月の¥31,600が最も低く、7月¥31,900、8月¥34,200と夏が続いた。5月は¥41,700、10月（21日まで）は¥49,000で、秋口から上がっていく。
| 期間 | 下位25% | 中央値 | 上位25% | 安い月 | 安い曜日 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026年4月21日〜10月21日 | ¥31,600 | ¥36,700 | ¥45,500 | 6月・7月・8月 | 火・水・日 |
| 2026年10月22日〜2027年3月21日 | ¥28,500 | ¥36,400 | ¥57,600 | 1月・2月・3月 | 木・日・火 |
平日と週末でいくら違う？
グラフの数値を表で見る
| 項目 | 2026年4月21日〜10月21日 | 2026年10月22日〜2027年3月21日 |
|---|---|---|
| 月 | ¥35,400 | ¥33,000 |
| 火 | ¥32,900 | ¥32,900 |
| 水 | ¥34,200 | ¥33,000 |
| 木 | ¥35,400 | ¥31,200 |
| 金 | ¥37,100 | ¥38,600 |
| 土 | ¥42,400 | ¥48,100 |
| 日 | ¥34,800 | ¥31,300 |
曜日で差が大きいのは土曜泊である。これからの期間では土曜の中央値が¥48,100で、最も低い木曜（¥31,200）より約¥16,900高い。日曜は¥31,300、火曜は¥32,900と、日曜から木曜はおおむね¥31,000〜¥33,000の範囲に収まる。過去の期間でも土曜（¥42,400）が最も高く、火曜（¥32,900）が最も低かった。
ハイアット セントリック 金沢に大浴場はある？
ホテルが発表している施設概要（2026年10月時点）に挙がっているのは、3階のオールデイダイニング「FIVE – Grill & Lounge」、14階の「ルーフテラス バー」、2階の宴会場（4会場・計500㎡）、そしてフィットネスジムで、大浴場の記載はない。客室の浴室で過ごす滞在を前提に考えるホテルである。
ハイアット セントリック 金沢に駐車場はある？
ホテルの施設概要には駐車場の項目がなく、台数や料金は公表資料からは確認できない。車で向かう場合は、予約前にホテル（076-256-1234）へ利用条件を問い合わせたい。金沢駅の金沢港口（西口）から徒歩約2分の立地のため、北陸新幹線や特急で着く旅程とは相性がよい。
ハイアット セントリック 金沢のアメニティは？
客室に常備されるアメニティの一覧は、ホテルの公表資料では確認できなかった。発表があるのは宿泊プランの特典で、「金沢金箔＆開運体験プラン」（2026年2月28日宿泊分まで）には金箔アメニティー（1人1セット）が付いていた。内容を重視する場合は、プランの説明かホテルへの問い合わせで確かめたい。
口コミではどんな点が挙がっている？
公開レビューデータを集計した評価は5点満点で4.5以上（1,000件以上）。話題の内訳は次のとおりで、いずれも好意的な言及が中心である。
- 駅からの近さに触れた口コミが30〜40%
- 客室の広さに触れた口コミが20〜30%
- 料理の味に触れた口コミが20〜30%
- 客室の清潔感・清掃に触れた口コミが20〜30%
- スタッフの対応に触れた口コミが10〜20%
ハイアット セントリック 金沢はどんな人に向く？
- 向く: 北陸新幹線で着いてすぐ荷を解きたい旅程／6:30からの朝食をとって早めに兼六園やひがし茶屋街へ出る旅程／金箔や工芸をモチーフにしたインテリアとアートに関心がある人／1〜3月の平日に、駅前のフルサービスホテルを選びたい人
- 向かない: 館内の大浴場で湯につかる滞在を求める旅程／11月の週末に価格を抑えたい旅程
アクセス・基本情報
- 所在地: 石川県金沢市広岡1-5-2（複合施設「クロスゲート金沢」内）
- 最寄り駅: JR金沢駅 金沢港口（西口）から徒歩約2分
- 開業: 2020年8月1日
- 規模: 地上14階建て、全253室（スイート7室を含む）
- 料飲施設: オールデイダイニング「FIVE – Grill & Lounge」（3階）、「ルーフテラス バー」（14階）
- その他施設: 宴会場4会場・前室1（計500㎡、2階）、フィットネスジム
- 電話: 076-256-1234
金沢駅の近くで比べるなら
同じ金沢駅の反対側、兼六園口（東口）にある2軒を、同じ期間の掲載価格で並べる。いずれも朝食はブッフェ形式を公式に案内している。
ホテル日航金沢 — 兼六園口（東口）
地上30階建てで、客室は17階以上にある（公式サイト）。JR金沢駅兼六園口から徒歩3分で、雨の日も地下道を通って行ける。朝食は2階「ザ・ガーデンハウス」で約40種類の和洋食バイキング、7:00〜10:00（L.O. 9:30）。掲載価格は1泊2名¥18,200〜¥37,100（2026年10月22日〜2027年3月21日、下位25%〜上位25%）、安いのは1月・2月（中央値¥18,200）。全254室。公開レビューデータを集計した評価は4.5以上（1,000件以上）で、駅からの近さに触れた口コミが30〜40%。
ANAクラウンプラザホテル金沢 — 兼六園口（東口）
金沢駅兼六園口（東口）から徒歩1分、全249室（公式サイト）。地下1階に45台の駐車場がある。朝食は1階「カスケイド ダイニング」のブッフェで、10種のシグネチャーメニューをそろえた「THE 10」を掲げ、提供は6:00〜10:00。掲載価格は1泊2名¥13,400〜¥26,600（2026年10月22日〜2027年3月21日、下位25%〜上位25%）、安いのは1月（中央値¥13,300）・2月。公開レビューデータを集計した評価は4.0〜4.5（1,000件以上）で、駅からの近さに触れた口コミが40〜50%。
3軒とも1月が安く、10月下旬から11月が高い。西口側で14階のルーフテラス バーと館内のアートワークを持つハイアット セントリック 金沢、高層階の客室が並ぶ日航、地下駐車場を備えたANAクラウンプラザ、という違いで選び分けられる。
よくある質問
Q. ハイアット セントリック 金沢の朝食は何時から何時まで？
A. 6:30〜10:30で、ラストオーダーは10:00。会場は3階のオールデイダイニング「FIVE – Grill & Lounge」で、朝食時は100席（2026年10月15日のホテル発表）。
Q. 朝食はビュッフェ？
A. ブッフェ形式。ホテルの宿泊プランの案内では「FIVE – Grill & Loungeでの朝食（ブッフェスタイル）」と記されている。朝食が料金に含まれるかはプランによって異なる。
Q. ハイアット セントリック 金沢がいちばん安いのはいつ？
A. 2026年10月22日時点の掲載では2027年1月が最安で、1泊2名の中央値は¥27,300。曜日では木曜（¥31,200）と日曜（¥31,300）が低く、土曜（¥48,100）が高い。
Q. 大浴場はある？
A. ホテルの施設概要に挙がるのはレストラン、バー、宴会場、フィットネスジムで、大浴場の記載はない。
本記事の参考情報
- ハイアット セントリック 金沢「金沢産食材フェア 〜 発酵ガストロノミーディナー」（2026年10月15日発表・FIVEの営業時間とホテル概要）
- ハイアット セントリック 金沢「金沢金箔＆開運体験プラン」（2025年3月25日発表・朝食の形式、金箔のアートワーク）
- ハイアット セントリック 金沢／ハイアット ハウス 金沢 開業日決定（2020年5月15日発表・客室タイプと面積）
- ホテル日航金沢 公式サイト「朝食」
- ANAクラウンプラザホテル金沢 公式サイト「アクセス」
データの見方（集計方法）
- 価格: 2名1室・1泊あたりの掲載料金（税込）。食事条件・プランを問わない各宿の最安値で、各宿・各宿泊日について空室ありで掲載されていた最後の時点の料金（OTAに掲載された販売価格・税込。実際の予約金額・プラン条件とは異なることがあります）
- 対象: 石川県金沢市のハイアット セントリック 金沢（N=1施設）。比較のホテル日航金沢、ANAクラウンプラザホテル金沢も同じ基準で集計
- 期間: 宿泊日2026年4月21日〜2026年10月21日（過去の宿泊日）と、2026年10月22日〜2027年3月21日（2026年10月22日時点の掲載価格）の2期間
- 口コミ: 直近24か月に投稿された口コミのうち、各テーマに触れた口コミの割合（10%刻みの範囲）。評価点と件数は公開されている口コミの集計。（評価点・件数は2026年10月22日時点の公開値の集計。口コミ30件未満の施設は非表示）
- 出典: メトロエンジンリサーチ (OTA 価格分析)／メトロエンジンリサーチ (レビュー分析)
- 注意: 料金は予約サイトに掲載された料金で、実際の予約時の料金（クーポン・会員割引など）とは異なることがある。これから先の宿泊日の料金は2026年10月22日時点の掲載料金で、今後変わることがある。2026年4月は21日以降、2027年3月は21日までの集計
