山代温泉

高級旅館 2026.06.25

刃物を見せる宿 — 出刃・柳刃・薄刃、料理長が客の前で抜く一本の作家性

建築・デザイン 2026.06.21

陰翳を設計する——行灯と間接光で薄暗がりを残す宿

建築・デザイン 2026.06.20

陰翳を残す宿 — 谷崎が惜しんだ薄暗がりを、現代の照明計画はどう設計し直すか

高級旅館 2026.06.12

椀盛という設計判断 — 蓋を開ける一瞬を、宿はどの器・どの汁・どの香りで設計しているか 5軒

高級旅館 2026.06.10

膳と縁高 — 一の膳、二の膳、本膳料理を運ぶ宿で読む配膳の建築 5軒

高級旅館 2026.06.07

膳組という時間 — 一汁三菜・二汁五菜・本膳という料理の構造を、宿はどう客室に運ぶか

温泉建築 2026.06.07

浴室の天井素材 — 網代・木舞・銅板・漆喰、湯気と対話する屋根裏 5軒

高級旅館 2026.06.03

庭石・沓脱・敷石 — 庭園素材から読む高級旅館 5 軒

高級旅館 2026.06.02

露地と蹲踞 — 茶室にいたる前庭の素材構成から読む数寄屋旅館 5軒

建築・デザイン 2026.05.24

縁側という設計領域 — 内と外の境界線を、宿はどう引き直すか