温泉建築
高級旅館
茶請けという余白 — チェックイン直後に供される一服を、宿はどう設計するか
高級旅館
朝食の様式 — 一の膳の朝粥、洋皿のフルーツ、汁物だけの椀、宿が朝に編集するもの
高級旅館
椀盛という設計判断 — 蓋を開ける一瞬を、宿はどの器・どの汁・どの香りで設計しているか 5軒
温泉建築
露天風呂を囲うもの 5軒 — 竹垣・簓子塀・木塀、湯と外をどの高さで遮るか
建築・デザイン
石を積む宿 5 軒 — 大谷石・鉄平石・玄昌石を外装に纏う建築
温泉建築
聚楽壁と版築 — 浴室の壁に土を塗るという、湿度との闘いを建築の側から読む
隠れ宿
下田・河津から南伊豆へ — 太平洋に面した、室数10以下の海辺の隠れ宿 5軒
温泉建築
浴室の天井素材 — 網代・木舞・銅板・漆喰、湯気と対話する屋根裏 5軒
高級旅館