京都府
借景という設計判断 — 庭の外を取り込む宿、囲い込む宿
借景の三類型（遠借・隣借・俯借）を手がかりに、東山を取り込む京都・南禅寺の宿、東山三十六峰を望む吉田山の文化財、外を遮断し内庭で完結する有馬の離れを、設計判断として読み解く。
二泊三日、京都で町家建築と現代意匠を比べる — 西陣から南禅寺界隈まで
京都市内完結の二泊三日。西陣・御所西の大型京町家から、烏丸御池の現代町家、南禅寺界隈の現代和風建築まで。町家と現代意匠を一本の線で結び、建築を比べる旅程を編集部が提案する。
床の間に何を置くか — 宿の主人が来客のたびに差し替える、床の間という編集装置
床の間は飾る場所ではない、差し替える場所である。当主が客のたびに掛軸を替え、籠花を変える宿は京都・奈良・金沢にわずかに残る。三軒の床の間を四季の例で読む。
膳組という時間 — 一汁三菜・二汁五菜・本膳という料理の構造を、宿はどう客室に運ぶか
一汁三菜・二汁五菜・本膳——膳の構造そのものが、廊下の幅と客室の床面積を決めている。客室で食事を供し続ける高級旅館四軒を、建築の側から読む。
炭と火鉢 — 夏でも火を絶やさない宿の、火の所作を読む
空調が標準化された現代の旅館でも、夏に火を絶やさない宿がある。茶事の炭点前、料理の炙り、香炉的に残す炉。間人・河津・洛北・天橋立・室津 — 五軒の宿の火の所作を、備長炭・池田炭・佐倉炭の固有名詞とともに読む。
簾戸と御簾 — 夏支度を施す高級旅館 5軒、建具入替の作法を建築から読む
京都・有馬・城崎・修善寺の数寄屋普請 5 軒で、夏支度の建具入替を建築から読む。襖→簾戸、障子→葦戸、御簾の差し入れ。職人契約・保管庫・入替時期の違いを編集部が並べた。
杮葺と栩葺 — 板葺き屋根を残す、もしくは現代的に翻案した宿 5 軒
瓦より短命の板葺き屋根を継ぐ宿は、今どれほど残っているか。京都の数寄屋老舗三軒、村野藤吾が戦後に翻案した佳水園、松本の渓谷で板葺き軒を現代に解釈した一軒。屋根論として読むべき宿、五軒。
帝国ホテル 京都 — 祇園八坂神社至近、弥栄会館を翻案した新本館の設計を読む
2026年3月、京都・祇園に開業した帝国ホテル 京都は、登録有形文化財・弥栄会館 (1936年竣工) を保存改修した本棟と、町家スケールに合わせた北棟 (新築) からなる全55室の小規模ホテル。改修設計の手法と新築部分との接続を建築単体として読む。
庭石・沓脱・敷石 — 庭園素材から読む高級旅館 5 軒
客室の延長としての庭に据えられた庭石・沓脱・敷石・燈籠を主題に、京都・南禅寺界隈の植治系庭園を中心に、岡山・石川の地代の石材文化まで辿る高級旅館 5 軒。
カペラ京都 — 隈研吾が「現代の町家」を翻案した、祇園の路地から入る89室
2026年3月、祇園・建仁寺の門前に開業した日本初進出のカペラ京都。隈研吾が「現代の町家」を翻案した89室を、外資ラグジュアリーの和翻案という編集軸で読む。